新北市平溪天燈節曾被外媒評選為世界第二大夜間節慶嘉年華，今年活動將於2月8日及2月12日登場。今年台鐵與新北市觀旅局為推廣「2025新北市平溪天燈節」，特別開發活動聯名的「許願便當」，以結合元宵節應景食材與在地特色。
台鐵台北餐旅分處（七堵）以當季食材入菜，將花雕酒的獨特香氣結合口感鮮嫩多汁的醃製雞腿排，再搭配肉質細緻的椒鹽魚塊作為雙主菜，配菜則選用台灣傳統過年美食雞捲片與山藥來增添菜色層次感，並搭配季節時令蔬菜增加膳食纖維。
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這次「許願便當」搶先於2月3日平溪天燈節前就開始販售，可在台北、松山、南港等三處夢工場及基隆、七堵、汐止、樹林販賣台購買，每個售價為150元，每日限量180個，販售至2月12日，售完為止。
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