早餐店賣什麼利潤最高？　鄉民點出老闆必問這句「才是主打商品」

一名網友在批踢踢上發問，「早餐店哪一個商品品項利潤最高啊？」，他表示好奇早餐店這麼多品項，哪一個品項的利潤最高，像那種賺一次扣掉成本就可以賺五次十次的那種，早餐店有嗎？想到利潤最高的可能是磨菇鐵板麵，醬料一包可能三元，麵五元，然後賣五十元。

不少網友都紛紛討論，過去就有人提出可能是厚片吐司，成本只有吐司跟果醬，另外也有人點出加蛋的商品最賺，因為蛋價降了後還是有早餐店沒有調降，加蛋一顆仍要10元甚至15元。

而大部分網友則點出，早餐店老闆最常問的「要不要飲料？」才是主打商品，如紅茶、奶茶，一桶紅茶或綠茶用茶包泡成本可能不到20元，但一杯就要20元以上。