日本連鎖家庭式餐廳樂雅樂,這次與「日本青森縣」推出冬季菜單,即日起至2025年2月16日都吃得到的「御品青森」主題,選用不同於常見北海道產地的青森帆立貝,肉質更加扎實帶有Q彈口感!期間來店點用聯名餐點,還有機會抽中 日本青森縣雙人來回機票等獎項。

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樂雅樂表示,自2018年起連續6年與日本青森縣合作,位於日本本州島北部的青森縣,以其豐富的海鮮資源聞名,帆立貝更是當地的特色之一,這次特別推出三款餐點來呈現青森帆立貝三吃美味。

樂雅樂即日起至2025年2月16日推出「御品青森」主題。莊偉祺攝
樂雅樂即日起至2025年2月16日推出「御品青森」主題。莊偉祺攝

首推青森在地美食「味噌咖哩牛奶拉麵」,源自青森車站附近的拉麵店,當時學生創意發想將味噌、咖哩、牛奶三種食材巧妙融合,口耳相傳之下頗受好評!這次升級推出的「味噌咖哩牛奶海鮮鍋」,搭配青森帆立貝、智利鮭魚與藍鑽蝦等。

同步也推出經典風味的「柴魚昆布海鮮鍋」,以柴魚與昆布熬煮精華高湯,點購兩款鍋物除了能吃得到入鍋的帆立貝,皆附酥炸帆立貝沙拉,可一次體驗青森帆立貝兩吃。

「味噌咖哩牛奶海鮮鍋」內含青森帆立貝、智利鮭魚與藍鑽蝦等。樂雅樂提供
「味噌咖哩牛奶海鮮鍋」內含青森帆立貝、智利鮭魚與藍鑽蝦等。樂雅樂提供

聯名菜單中第三吃則是最豪華的「帆立貝牛排海陸御膳」,將香煎青森帆立貝、沙朗牛排淋上日式照燒醬,搭配米飯入口非常滿足!同時,所附沙拉還能一次吃到三種海鮮,包含酥炸青森帆立貝、炸魚與炸蝦。

被譽名為「蘋果王國」的青森縣,蘋果産量占全日本50%,這次主題除了帆立貝也推出兩款蘋果甜點,有滿滿青森蘋果搭配焦糖布蕾的「青森蘋果聖代」,以及「青森蘋果布朗尼」將溫熱布朗尼與香草冰淇淋結合,搭配新鮮青森蘋果與手工蘋果醬。

青森蘋果聖代(前)與布朗尼(後)。莊偉祺攝
青森蘋果聖代(前)與布朗尼(後)。莊偉祺攝

此外,這次也特別引進青森縣人氣伴手禮來台,包含使用金黃蘋果的「青森丸榨蘋果汁」、日本青森縣老字號甜點名店的「布朗尼蛋糕」,以及與青森縣新鮮直送的「蘋果鮮果禮盒6入/18入」等商品。

青森縣人氣伴手禮來台,包含使用金黃蘋果的「青森丸榨蘋果汁」及鮮果禮盒等。莊偉祺攝
青森縣人氣伴手禮來台,包含使用金黃蘋果的「青森丸榨蘋果汁」及鮮果禮盒等。莊偉祺攝

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