中醫師陳宇傑表示,處暑節氣正值夏秋交替之時,自然界陽消陰長的趨勢漸見明顯,身體的狀態亦由春夏的「生、長」,逐步轉為秋冬的「收、藏」,是一種生理週期的調整過程。
中醫師陳宇傑指出,此時身體容易出現一種懶洋洋的疲乏感,即所謂「秋乏」,本身脾臟和肝臟較弱的人士更見明顯。
因此陳宇傑推薦2款湯品,讓民眾可在此時進補,幫助身體適應天氣變化:
【蓮子百合豬腱湯】
2人份量
材料:蓮子1両、百合1両、淮山1両、豬腱半斤、陳皮2錢
功效:健脾養心
做法:
1. 蓮子、百合、淮山洗淨備用
2. 陳皮浸軟刮瓤,豬腱洗淨汆水,備用
3. 所有材料加清水煮滾,以大火煲約15分鐘後,改用慢火煲約2小時
4. 加鹽調味即可
【健脾潤肺湯】
2人份量
材料:淮山2両、扁豆1両、生熟苡米1両、南北杏各3錢、沙參5錢、瘦肉8両
功效:健脾化濕,潤肺生津
做法:
1. 所有藥材洗淨備用
2. 瘦肉汆水,備用
3. 所有材料加清水煮滾,用小火煲1.5-2小時
4. 加鹽調味即可
![德善堂註冊中醫師陳宇傑推薦2款湯品,對於本身脾臟和肝臟較弱的人士明顯有效,可適當調節日常起居飲食,有利於身體適應這種變化。取自健康嗎 Health Code粉專](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2024-08/35DABCBA20E87F172593A5E777AF46A5/87a73c776bba72f1391536964d8f7b77_1280.webp)
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