在台灣的日本作家「日本人的歐吉桑 ・台湾在住の日本人のおじさん」，在臉書發文表示，「我知道很多外國人都不太喜歡日本的納豆。但是我觀察外國人的吃法，好像有些人吃納豆不太對的」。他表示納豆不是主角，納豆只是充分展現真正主角的白飯的魅力而已。所以單獨吃納豆當然不太好吃，納豆沒有加菜也當然不太好吃，納豆搭配不好吃的白飯當然納豆也不會好吃。
他點出大部分在超市買到的納豆，都有附小小的醬跟黃芥末，但是他不太推薦使用那個小小的醬，因為附上的醬口味太清淡、量也很少，他自己吃納豆時，會準備比較濃的醬油，並提供4種自己推薦的方法。
①納豆+大量鰹節＋濃醬油
②納豆+青葱＋濃醬油
③納豆+卵黄＋濃醬油
④納豆+泡菜＋濃醬油
除了上面的方法外，他也表示有些日本人說攪拌納豆才是最好吃，但他自己是絕對不會攪拌，攪拌納豆之後的黏黏口感非常不喜歡，再來要強調納豆只是配角，跟白飯一起吃才最好吃。納豆與味噌湯就是為了要吃主角的白飯吃得更好吃的配角。
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