這2批違規的辣椒粉來自中國甘肅的GANSU YASHENG INTERNATIONAL TRADE CO., LTD,進口總量達1000公斤,檢出農藥克美素殘留濃度為0.22至0.28ppm。然而,依據國內食品安全標準,克美素屬於不得檢出的農藥,這使得該批產品被判定為不合格。
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此外,另一批從新加坡進口的「油雞香辛料」也因農藥殘留超標而未能通過檢驗。該產品由莊巨食品股份有限公司進口,製造商為新加坡的SAI HING MEDICAL HALL PTE LTD,進口量為3箱共16.17公斤。在檢驗過程中,該批香辛料被發現含有「農藥二,四地」0.11ppm,超過了國內法定的0.05ppm上限,違反食品安全衛生管理法第15條規定。
針對近期頻繁發生的進口辣椒粉違規事件,食藥署副署長林金富表示,從113年2月5日到113年8月5日,中國進口的64批次辣椒粉中,有8批次未能通過檢驗。
不合格的原因主要集中在蘇丹色素與克美素殘留問題。食藥署已強化監控,並決定在明年3月5日前,對所有進口辣椒粉進行100%的蘇丹色素及農藥殘留檢驗,確保進口產品的安全
對此豆府餐飲集團表示,集團採購之進口辣椒粉,今日因檢驗未合格,已依食藥署要求全數退運。該供應商此品項為初次合作,故未有製成任何料理於門市販售疑慮。目前食藥署政策皆為逐批檢驗,所以全台門市所使用的辣椒粉均為食藥署檢驗合格。
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