高雄市政府行政暨國際處長張硯卿指出，八月初先上線的水果祭主視覺輕軌專車及路燈旗吸引許多民眾搶拍捕捉，直呼擬人化的水果視覺設計超級卡哇依，表達非常期待參加這場台日水果盛會。「也歡迎更多好朋友在兩天的活動一起品嚐台日水果的鮮甜，也一同見證深厚的台日友情。」
在YouTube擁有超過182萬粉絲、已累積逾兩億觀看次數的日本療癒系主廚MASA（山下勝），將連續兩天現身海風廣場與粉絲互動，大方分享如何讓料理健康又好吃的小祕訣，MASA表示：「夏天因為氣候炎熱難免影響胃口，水果就是最開胃且健康的天然食材。」這次他將示範夏日水果清爽料理的限定食譜，分享水果料理的多元變化。
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時常在社群分享對台灣水果的熱愛，被封為「台灣水果大使」的日本演員田中千繪將到場擔任「一日店長」，同樣在台灣受到廣大粉絲喜愛，被譽為「木曜女神」的日本女星阿部瑪利亞則分享她平時就很愛喝蔬果汁，「期待在水果祭與大家相見歡，分享更多台日美味水果！」熱愛台灣文化的新世代日籍網紅三原慧悟及Tommy大高人也將到場與民眾一起品嚐美味水果。萌度爆表的高雄捷運吉祥物蜜柑及日本島根縣吉祥物島根貓將共襄盛舉，現場與民眾分享互動小禮。
為了讓更多台灣人瞭解日本傳統文化，日本台灣交流協會特別邀請高雄市日僑學校中學部學生，在活動中帶來太鼓的精彩演出，日本台灣交流協會台北事務所片山和之代表表示，希望將日本太鼓的精神完整的傳達給台灣的好朋友，現場也將邀請大家一起體驗盆舞，感受日本傳統文化。具濃厚日本風味的津輕三味線演出團體「曉-AKATSUKI」將以雙人組合演奏，而目前定居台灣的日本京都創作歌手山元聰，將演唱人氣動漫排球少年、咒術迴戰、灌籃高手等知名主題曲外，也將翻唱茄子蛋的台語歌曲，透過音樂深化台日文化交流。
今年台日大港水果祭（日台高雄フルーツ祭）首次移師高雄，行政暨國際處張硯卿處長表示，高雄市政府與日本台灣交流協會攜手，促成100個台日品牌出攤參與，讓水果市集不只有台日產地直送的當季新鮮水果，也有多家深耕高雄的日本職人料理排隊名店參展，將帶來最道地的日本味以及期間限定商品，包含水果口味雞蛋糕及章魚燒都已經引發討論，民眾可以在海風廣場盡情享受高雄獨有的海港chill風。「邀請大家在8月24日、25日一起到海風廣場享受夏日和風、嚐鮮水果料理美食。也共同見證台日友情的年度重要活動。」
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