好食好事基金會由頂新和德基金捐助成立,專注於飲食農業供應鏈、飲食研究發展,以及青年人才培訓,「好食好事加速器」是台灣首家農業食品科技加速器,團隊在7年新創輔導、海內外交流經驗中,觀察到人工智慧(AI)在亞太農業和食品產業的市場潛力,預估到2030年,亞太區智慧農業市場價值將達到69.68億美元,顯示AI科技在飲食供應鏈,有快速成長和廣泛應用的潛力。
![入選今年「好食好事加速器」團隊的「悠由數據」利用衛星遙測和AI預測模組,透過創新的SaaS平台,顯著提高了產能。頂新和德文教基金會提供](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2024-07/B23A03307D425BCFEC5698C4191826D8/1abcdab528cfc78e1a06f0eb5a192931_1280.webp)
好食好事基金會執行長陳茂嘉表示,AI技術在食農供應鏈中的應用廣泛,涵蓋精準農業、市場預測分析、替代性原料、物流最佳化和快速新品研發等面向,有利顯著提升生產效率、優化資源配置,並減少對環境的影響與衝擊。
![入選今年「好食好事加速器」團隊的「奇點無限」則透過數學最佳化和預測性分析技術,顯著提升了物流配送效率。頂新和德文教基金會提供](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2024-07/B23A03307D425BCFEC5698C4191826D8/75dfa90ae939ecada46dd010fee3820f_1280.webp)
以今年入選「好食好事加速器」的團隊為例,「悠由數據」利用衛星遙測和AI預測模組,透過創新的SaaS平台,顯著提高了產能,並在國際市場上獲得了肯定。「奇點無限」則透過數學最佳化和預測性分析技術,顯著提升了物流配送效率。
「好食好事加速器」除了提供平台和機會,更結合了產業人脈、財務診斷、投資引薦、商機媒合和行銷拓展等支持,力求「最快的速度補足新創的不足」,助力新創團隊成功創業,並致力推動台灣飲食農業在國際舞台上的影響力,今年將帶領新創團隊前往印尼、新加坡進行科技交流,創造更多商機。
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7月製造業續亮持平綠燈 台經院:未來關注AI導入應用等4點