坐落在台北市東湖的喜相逢麵館,原是在地人喜愛的家常餐館,不過在歷經新冠肺炎疫情之後,店家轉戰私廚市場,全店僅有3張桌子,被稱為是「台北市最難訂的私廚」,甚至還有傳聞指出,客人為了搶訂位,代購奢華的愛馬仕柏金包,藉此巴結老闆娘,但此說法並未獲得證實。
6月時輝達CEO黃仁勳來台掀起旋風,並與台灣各大商業鉅子餐敘,廣達董事長林百里便選在喜相逢做東,也為餐館更增話題性。
![喜相逢麵館東坡肉。攝影中心攝](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2024-07/E1E1A2634B67B905E759236D3F02B660/a11d1a528d60243cb0baea834fc9ccf1_1280.webp)
近日有顧客指出,到喜相逢用餐15道菜一人要價8000元,菜色包括招牌蔥油拌麵、麻辣耳絲、皮蛋豆腐、檸檬苦瓜、剁椒魚頭、沙母粉絲煲、煙燻阿拉斯加圓鱈等,在網路論壇和社群上掀起兩派論戰。
![喜相逢賣麵起家,客人必點蔥油拌麵。攝影中心攝](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2024-07/E1E1A2634B67B905E759236D3F02B660/03e4daf2a7a76c69a08ace79bf2d1e1f_1280.webp)
不過業者稍早回應,網路傳言內容跟事實不符,從來沒有提供每人8000元的菜色,且很多菜色也沒有提供了。
業者舉例,之前的東坡肉,現在做的是更花功夫的上海紅燒肉,並強調廚師堅持「一道菜一個鍋煮」,即便是三桌客人一起來,同樣的菜也分三桌做,像是桂花魚翅,用的是「海虎翅」,製作過程更費力。
![喜相逢麵館蓮子芋泥。攝影中心攝](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2024-07/E1E1A2634B67B905E759236D3F02B660/62c4377ab8e912131986cf8312319323_1280.webp)
![喜相逢廚房強調食材新鮮。攝影中心攝](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2024-07/E1E1A2634B67B905E759236D3F02B660/e61b819131f7ed7ad0be24b7b4fae279_1280.webp)
![喜相逢店內陳設。攝影中心攝](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2024-07/E1E1A2634B67B905E759236D3F02B660/2e1b61535cdda0f9dcce9aef8abafb48_1280.webp)
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