有網友在PTT以「有沒有麵店老闆氣到貼海報嗆的八卦?」為題發文並上傳一張公告照片,上面寫到「台灣的兩種數學」,第一種「客人的數學」榨菜肉絲麵成本,榨菜肉絲5塊+麵1球8塊+青菜油蔥蔥花3塊+高湯2塊=18塊,老闆賣80塊,另外沙茶肉燥乾麵成本,沙茶醬1元+肉燥8元+麵1球8元+油蔥蔥花青菜3元=20塊,老闆賣70塊。老闆調侃反諷表示:「老闆賺死了,一定開超跑住豪宅,賺麼多還一直漲價,真是貪得無厭!」
老闆也公告第二種數學,公開人事成本,「老闆的數學」房租X萬+人事28萬+勞健保3萬+水電3萬+雜支1.5萬=43.5萬。一個月開22天,日來客300,人事成本435000÷22÷300=65.9元,假如來客數沒有300人是付不出房租,一個客人進門坐下來,先不論食材成本就要65.9元,
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老闆坦言,1個月營業額除以總食材成本大概是4成半上下,不信歡迎你離峰時間隨時來看帳本,一碗牛肉乾拌麵只賺2塊,幾乎是靠湯跟小菜在活!這樣解釋您還會覺得老闆賺您很多嗎,他提到「昨天還在被客人嫌貴,拜託人客你是活在前清時代嗎?這裡是東區市中心!這幾年物價漲多少?!房租漲多少?!人事又漲多少?!你是都沒聽說耳聞嗎?」,並強調「還是你也是只准我調薪別人都不可以漲價的慣客人嗎?」
貼文曝光後網友紛紛留言表示,「東區的店租真的不好說」、「其實老闆沒錯啊,嫌貴可以不要吃」、「這老闆一定是會回酸民google評論的」、「這麼辛苦還撐著多委屈呀嘻嘻」、「很氣很氣,不好賺不要做」、「這麼低單價的東西吧,同樣人力不會賣貴一點」、「這個計算給人的感覺是,這個成本根本不該賣」。
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