台鐵便當與締結友好的日本淡路屋合作,在日本販售的聯名便當部分所得捐贈給花蓮地震救災。淡路屋也捐贈200個陶瓷便當甕及提供包裝紙設計給台鐵,由台北餐旅分處負責研發和製作聯名便當。
這款「洄味便當」將在5/10及5/11於台鐵便當台北站2號店限量販售,每組售價399元,只要購買「洄味便當」即可獲得「台鐵便當經典帆布袋」。
花蓮早期稱為「洄瀾」,相傳先人乘船來到花蓮溪口時,見到溪水入海與海浪衝擊呈迴旋狀,故稱為「洄瀾」。台北餐旅分處(原台北鐵路餐廳)這次便特別設計這款「洄味便當」共同為花蓮打氣。
「洄味便當」採用花蓮富里友善耕作的白米,源自日本人氣品系「ミルキークイーン」,優化培育再升級全新品種口感Q彈、飯香濃郁,再搭配紅藜烹煮而成的「紅藜飯」。菜色則有酥炸東海岸鬼頭刀,撒上原民香料「馬告」增添風味!還有來自花蓮農會的紫蘇梅做成的「梅子雞」,以及花蓮吉安三寶之一的龍鬚菜搭配七星潭柴魚花,更吃得到東部特產洛神蜜餞,為這款便當增添滿滿在地味。
「洄味便當」特賣會販售資訊
售價:每份399元(贈送台鐵便當經典帆布袋)
供應數量:每日限量100組(午、晚餐各50組,每人限購1組,售完為止。)
販售地點: 台鐵便當台北站2號店
販賣期間:5/ 10、5/ 11(共2天)午、晚餐
販賣時間:午餐自11時、晚餐16時整開賣
洽詢電話:02-23619309(不接受預訂)
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