顏若芳質疑,依照食品法規中,疑似食品中毒處理要點提到,採體分工原則上,北市政府要負責食品檢體(食餘)、嫌疑食材、環境檢體,但為何沒有帶回嫌疑食材?

衛生局長陳彥元答詢,稽查員第一時間到現場時,並沒有完成流行病學調查,因此難以在當下判斷。

顏若芳繼續追問,所以帶回來的檢驗單據,上級長官沒人覺得有問題嗎?局長不會覺得有問題嗎?依照法規,就要把嫌疑食品帶回,為什麼沒有?陳彥元回應,因為當下稽查人員不清楚哪些是嫌疑食材。

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顏若芳質疑為何衛生局第一時間沒有帶回嫌疑食材。取自北市議員顏若芳臉書
顏若芳質疑為何衛生局第一時間沒有帶回嫌疑食材。取自北市議員顏若芳臉書

顏若芳認為,不應再推給稽查人員,主管機關應該要負責,如果沒有做,應該當下要回頭查。陳彥元回應,以王品餐廳的案例中,就有帶回所謂嫌疑食材「水」,而寶林餐聽的案例,則是當下不清楚何項食材是嫌疑食材,強調自己不是推給稽查人員,而且當下正在調查第2個案例是否為食物中毒,而且現在事實也證明,當下很難判斷此例為食物中毒。

顏若芳質疑,難道衛生局一次只能做一件事?這麼重要的嫌疑食品,3月28日才說要回頭調查調理包、調味料?陳彥元回應,因為26日才確定了,寶林茶室中毒案是兩人以上的食物中毒。

蔣萬安也回應,當時並沒有做流行病學調查,「所以議員不用開上帝視角回頭看」,第一時間北市府做了所有該做,甚至多做了環境、生物跡證,也是到3月26日中央才確定是食物中毒,才符合食物中毒定義。

陳彥元也補充,嫌疑食材必須提前定義,讓第一線的稽查人員有所遵循,否則第一線稽查人員到現場,所有食材都可能被列為嫌疑食材。

陳彥元再以自助餐廳為例,若發生中毒情形,那現場要查扣的食材恐怕超過300多樣。顏若芳則持續質疑,認為衛生局做事只做一半。


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