行政院食安辦今晚8時於農業部召開聯合記者會說明瘦肉精查驗結果，出席人員包含，行政院食品安全辦公室主任許輔、農業部代理部長陳駿季、動植物防疫檢疫署署長邱垂章、衛生福利部次長王必勝、食品藥物管理署署長吳秀梅、食品藥物管理署副署長林金富、經濟部政務次長曾文生、台灣糖業公司董事長楊明州，農業部今晚公布，再送檢的台糖同批肉品樣本，皆未檢出瘦肉精。
衛生福利部次長王必勝上台說明，機器可檢出最小值為0.001ppm，台中市政府檢出數值為0.002ppm，已經到機器的極限，而瘦肉精西布特羅很少見，價錢應該相當昂貴，動物用藥都沒有用，唯一有的地方就是在檢驗實驗室作為標本品，都是透過特殊管道做進口，過去10年檢驗1.9萬件豬肉都沒有檢出過，更何況是少見的西布特羅。
王必勝表示，根據食安法第39條，檢出後業者有疑義，可在15天內提出申請複驗，是互相的保障，當然行政機關有他的考量，也許提早公布結果，這次檢驗值非常的低，食品藥物管理署也有提醒台中市政府是不是要更審慎一點，做一些調查再公布，但台中市政府就公布了，他想台中市政府一定有他的理由，希望記者們再去問一下台中市急於公布的理由到底是什麼，這種極端低的值有很多可能性，實驗室的問題等，審慎一點是好的，當然維護食安是政府的責任，可是民心安定也很重要，農民、業者也都很重要，判斷上要審慎。
是否覺得台灣食安上有政治力的介入，地方想要砲打中央？行政院食品安全辦公室主任許輔強調，食安不能這樣想，要幫大家安心，要把問題先解決，釐清風險、排除問題，不會去考慮政治力，相對當年塑化劑也是第一線食安同仁努力出來的，不能去責怪。
今跨部會站出來開記者會，宣布農業部再送檢的台糖同批肉品樣本，皆未檢出瘦肉精，許輔說明，他自己看到的輿情就是有很多退貨，快過年了「沒有同一批的都預防性下架」希望儘速把國人疑慮排除。
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