依台灣地區與大陸地區貿易許可辦法相關規定，中國製粉條類產品，例如中式麵條、寬平麵條、米粉條等屬未開放進口貨品，爰我國未准許中國大陸「螺螄粉」進口；若於實體通路及電商平台販售該商品，已涉及違反進出口規定等有關法令。
北市衛生局於2023年11月29日啟動「螺螄粉稽查專案」，查核北市製售螺螄粉之餐飲業者共計10家，同步於電商平台抽查螺螄粉產品共計10件。本次查獲2家不合格之餐飲業者，第一家是大安區「柳州螺螄粉」，湯頭原料（甘草片及草果）是在中國電商平台購入，未依規定申請輸入查驗並申報產品有關資訊。
北市衛生局本局已令販售場所下架同批號產品，輸入食品未依規定申請輸入查驗並申報產品，已依違反《食品安全衛生管理法》第30條第1項及同法第47條，處分責任廠商新台幣3萬元罰鍰。
第二家餐飲業者是內湖區的「柳州正宗螺螄魅」，業者使用於螺螄粉之食材「紅油酸笋」是在於中國電商平台訂購，經查屬中國物品不准許輸入項目，涉及違反海關緝私條例相關規定，已移請財政部關務署依權責辦理。
另外，台北市衛生局於電商平台價購10件螺螄粉產品，5件不符規定，其中4件均都在同一網站購入之產品，產地標示為「中國」，包含知名品牌李子柒、好歡螺、螺霸王，經臺北市警察局協助循線追查商品物流，發貨之來源業者位於桃園市，現場查獲存放螺螄粉產品，涉及違反海關緝私條例相關規定，已移請桃園市衛生局後續辦理。
另1件是「狸貓妃螺螄粉-螺螄醬料包」，檢出防腐劑「去水醋酸」（標準：不得添加），違反《食安法》第18條及第47條規定，可處製造業者或責任廠商新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；經追溯不符規定產品來源屬外縣市業者，已移請所轄衛生局後續辦理。
北市衛生局說明，「去水醋酸」為一種防腐劑，僅限使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油，用量限於0.5g/kg以下，麵粉及澱粉類產品均不得添加；若長期過量食用，恐損害肝、腎功能，可能導致噁心、嘔吐、抽搐等症狀，並增加細胞病變風險。
北市衛生局提醒食品業者，進口中國大陸貨品前，應先至經濟部國際貿易署網站查詢或洽詢該署，查明該項貨品是否准許進口，切勿進口未開放食品。
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