南市府今天在台北遠東百貨信義A13舉辦「臺南蜜棗快閃市集」,黃偉哲並代表市府與遠東百貨共同捐贈一批臺南蜜棗給台北家扶中心,讓大小朋友都能品嚐蜜棗清脆香甜的好滋味。
市長黃偉哲表示,台南是水果之都,從夏天的鳳梨、芒果,到秋天的文旦、椪柑、洋香瓜,還有冬天的蜜棗,都非常厲害,除了趁著年節前帶著蜜棗和大家分享,今年適逢台南建城400年,特別結合台南五寶-東山桂圓、白河蓮藕粉、善化胡麻油、安平椪餅及鹽水意麵,推出台南400福箱,歡迎大家入手,過年送深具府城特色的伴手禮。
南市農業局指出,台南為全國蜜棗第三大產地,自12月到3月進入產期,不僅香甜清脆好吃,還富含大量維生素C、B1、B2以及鉀、鈣、鎂等礦物質,更富吉祥含意,送禮自用二相宜。
南化區農會總幹事溫進添也說,南化地處山區,早晚溫差大、水資源充足,栽培出的蜜棗果形大、皮薄多汁,品種也相當多樣,有早生的「台農13號─雪麗」、晚熟的「高雄11號─珍蜜」,以及傳統的中葉、帝王,每顆都重4兩以上,品質優良,有淺山小蘋果之美稱。
楠西區安心棗園林一夫則帶來獨特品種「新蜜王」,擁有18度以上的超高甜度,果皮帶有特殊花紋,口感獨特,栽植門檻高,鮮少有農家栽植。他製作清爽無負擔的「棗」午餐,與黃偉哲一同分送現場朋友品嚐。
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