教育部今天發布新聞稿表示，為促進學生健康，持續提升學校午餐品質，教育部已擬具「學校午餐條例」草案，並於2019年4/3公告，同年4月至6月召開多次公聽會及座談會。2020年到去年，則辦理「公立國民中小學午餐廚房精進計畫」等專案計畫，提高學校自設廚房供應午餐比率，增加營養師及廚工薪資。
另外，教育部說，每年補助中央廚房及聯合採購群長學校約273位營養師、1131名廚工、225條生熟食運輸路線，並提高偏鄉午餐費達62元，各項強化措施，以利後續推動專法能符合實際需求。
教育部表示，國教署今年成立「學校午餐科」，訂定「補助地方政府成立學校午餐輔導團及輔導人力計畫」，今年起也補助地方政府成立學校午餐輔導團。此外，今年9/26發布「教育部國民及學前教育署推動高級中等以下學校午餐工作諮詢會設置要點」，以及訂定「教育部國民及學前教育署高級中等以下學校午餐中央輔導團設立及運作計畫」，並召開地方政府午餐輔導團工作會議、全國體健科長會議，就學校午餐人力、食材供應設備、收費及飲食教育等相關議題進行討論、蒐集意見，納作專法制定參考。
教育部說，未來將透過午餐諮詢會及輔導團，並視議題需要，邀請相關機關（構）、專家學者、學校人員或民間團體代表提供諮詢，持續朝向推動制定完備的學校午餐及飲食教育專法邁進，並預計於立法院下一會期提出草案。
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