超派炸雞創始店易主！　超哥：5度入獄「傳奇更生人」接手

對於西門創始店易主，超哥特別拍片說明，他表示，他跟合作夥伴文哥對西門店的感情最深，畢竟是「超派炸雞」第一家創始店。從今年5月開幕起，一直是由「文哥」與老婆親力親為經營，第一個月營業額就衝出120幾萬元，營收穩定，上個月也有110多萬元。

至於為何要易主？超哥表示，他跟文哥創立這個品牌後，當規模已經到了一定程度，「我們應該要慢慢的往後退，讓可以做得更好的人慢慢的往前，維持更穩定的品質，細節做得更好。」 

超哥介紹，接手的人是知名更生人「鑽石師」，他5度入獄，在獄中學做饅頭，決定改變人生，半年考取3張證照，出獄後在北投經營饅頭事業，經營得有聲有色，可以說是「更生人的傳奇」、「監獄風雲傳奇」。

「鑽石師」爭取合作，希望能在林森北路開一間超派炸雞，但2人認為應該先來西門店練功，「就算是練武奇才，也需要練功吧！」 

鑽石表示，曾吃過「超派炸雞」，真心覺得非常好吃，對產品很有信心，這算是機緣，感謝超哥跟文哥願意給他這個年輕人一個機會 。

鑽石師在影片中端出炸物給2人試吃，超哥、文哥享用後讚不絕口，決定把店交給鑽石師，「他做什麼都很認真在做，超派炸雞交給他，我跟文哥都會放心」。超哥表示，「前線的大將準備好了，我們就退到後面提供糧草，希望把這個品牌永續經營下去。」