台北市政府衛生局2023年度10月執行生鮮水產品第3波抽驗專案,前往水產店、餐廳、賣場及超市等販售場所,共計抽驗30件,包含5件深海魚類、5件養殖魚類、5件貝類、10件甲殼類、5件頭足類,依種類檢驗動物用藥多重殘留(48項)、孔雀綠及結晶紫及其代謝物(4項)、重金屬(鎘、鉛、甲基汞)、一氧化碳。

食藥科科長林冠蓁說明,檢驗結果1件「冷凍三點蟹」檢出重金屬鎘:1.3mg/kg (標準:0.5mg/kg),這是由六福萬怡酒店內敘日全日餐廳提供,貨源來自珞馨國際貿易公司,已要求餐廳下架不符規定產品不得販售,限期改正,屆期將擇日複抽相同或同類之產品,檢驗結果倘仍不符規定,將依法處辦。

不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定,違反《食品安全衛生管理法》第17條之規定,依同法第52條第1項第2款規定應予沒入銷毀及依同法第48條第8款規定經命限期改正,屆期不改正者,處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

北市衛生局表示,重金屬進入人體的途徑包括食物、吸入灰塵、皮膚接觸及飲水等;而水產品中重金屬的來源,主要是因為生長於受污染的水體,水產品都可能含有微量的重金屬,包括鉛、鎘及甲基汞,但也不必太擔心,均衡攝食各類水產品,不偏食特定大型魚類,即可降低重金屬攝取的風險。

北市衛生局建議,販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告,並呼籲消費大眾購買水產品應選擇具有生產履歷或信譽良好之業者,避免選購來源不明的產品,多樣化選擇各種大小魚類,勿偏好攝食特定魚種,才能均衡攝取到不同魚類所提供的營養素。

六福萬怡酒店針對酒店進貨「珞馨國際貿易有限公司」的「冷凍三點蟹」,遭北市衛生局稽查種重金屬超標一事,發出聲明指出,該酒店向來注重食品安全,對於進貨商品皆為海關已核准並取得進口證明之商品,為確保客戶權益,酒店已全面停用三點蟹,對公司造成的商譽損失等,已蒐集相關事證,會對廠商請求賠償,以捍衛消費者及公司權益。

 

1503更新:補入六福萬怡酒店回應

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