農業部漁業署今（30）日發布新聞稿表示，為防範進口牡蠣混充台灣蚵，農業部水產試驗所已在今年成功建立「牡蠣產地鑑定技術」，並經衛福部食藥署審議通過，也公開「牡蠣多重元素檢驗方法（TFDAF0035.00）」和「牡蠣物種之鑑別檢驗方法（TFDAF0036.00）」，此檢驗方法可判別國產蚵及境外蚵，以科學方式，檢驗是否有進口產品混充國產牡蠣，亦有助於國產牡蠣品牌建立及行銷。
漁業署表示，針對「市售牡蠣產地標示稽查專案計畫」，將自12月起與食藥署辦理聯合稽查，並輔導國內牡蠣養殖業者，導入水產品溯源制度。
漁業署說，目前國內約有730個牡蠣養殖戶取得水產品生產追溯條碼，35個養殖戶通過產銷履歷驗證，未來將持續推動國產牡蠣可追溯制度，強化生產業者自主管理責任，揭露生產者資訊。
另外，漁業署也提到，已與衛福部、水試所、動植物防疫檢疫署等跨部會，成立「牡蠣養殖輔導工作團隊」，輔導牡蠣產業自養殖技術、設備管理、加工安全及市場行銷等面向持續精進。
漁業署強調，為提升食安作為及確保消費者權益，國內食品業者就販售或供應牡蠣產品，應依規定明確標示產地來源，並請民眾多加選購國產可溯源的牡蠣，支持國產優質水產品。
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