張善政指出，大園是北台灣最主要的蕎麥產區，但推廣過程相當不容易，由於農友最初種植尚未理解蕎麥益處，因此種植面積僅不到4公頃，而在農糧署及市府合作推廣下，今年種植面積已達到164公頃，蕎麥作物與加工食品產值更成長至460萬元，研製出自有品牌的蕎麥麵、蕎麥地瓜飲及蕎麥堅果飲等有益健康的產品，塑造大園及桃園農產品的特色。
桃園市府農業局表示，大園蕎麥最初是配合農糧署的大糧倉計畫，為疏緩國產稻米生產過剩的壓力，因此以蕎麥取代二期稻作，並提升雜糧作物的自給率，增加因應國際糧價波動的應變能力；歷經6年努力，面積及產值均大幅成長，未來將持續推廣，為大園蕎麥產業開創更大的成長空間。
農業局長陳冠義說，蕎麥花盛開素有「平地雪景」之稱，今年的國產蕎麥花海季活動主題為「單車散策：紅磚、埤塘與蕎麥花」，在11月18日至26日活動期間，每逢星期六、日皆有單車散策導覽團、市集與藝文表演，其中單車散策導覽團是由導覽人員帶領遊客騎單車深入和平里，除了進入蕎麥花田賞花體驗外，也走訪紅磚古厝與埤塘，瞭解桃園埤塘生態與文化，歡迎大家踴躍參加。
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