肝膽腸胃科醫師陳炳諴在節目《醫師好辣》中討論到身體惡疾從口入，都是吃出來的問題。他說，有個門診患者60多歲台南老翁，因為食道逆流、三高問題身體不適上門求診，他安排老翁糞便潛血與大腸鏡檢查，切下一個2.5公分大的息肉化驗，結果「其實是早期大腸癌，在黏膜層」。老翁是每天早上必喝牛肉湯，陳炳諴幫他治療後解釋病情，後來老翁就聽勸，慢慢減少肉食、紅肉量。
另外，急診科醫師柯世佑也指出紅肉問題其實不小，他分享病例，一名腹痛5天的42歲患者經診所轉介到他那就醫，診所懷疑是盲腸炎，但事實上盲腸炎可能24小時就破掉潰爛，痛到無法動彈，他診療研判可能是腹膜炎，立刻安排斷層掃描，結果發現小腸被腫瘤阻塞腫大，最後確認是大腸癌，甚至已吃進肌肉層，不過幸好沒轉移到旁邊的淋巴。而大腸直腸科醫師發現，患者家族有大腸癌病史，他飲食習慣也都跟著家人吃紅肉，所以才42歲就大腸癌了。
而若真想吃紅肉，陳炳諴建議，檸檬汁、檸檬綠茶有抗癌與抑制油脂吸收的功效，蒜頭配香腸可減少膽固醇吸收，紅酒的抗氧化物質，使得紅酒燉牛肉、醃漬牛肉的食用者膽固醇上升比例較低，都是不錯的選擇。
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