一名從事殯葬業的楊男昨日煎蛋當早餐，打蛋打到第三顆發現蛋液呈黑色且散發惡臭，因為知道政府在抓假消息，怕被誤會遂趕緊叫員工錄影蒐證自保，並用保鮮膜封存。楊男表示，雞蛋是2天前在安居街白蘭市場旁的雜糧行購買，一次買10顆。
台北市政府衛生局於9月28日接獲雜糧行販售蛋品疑似變質陳情案件，立即派員前往稽查，查核現場販售蛋品皆為國產蛋品，並隨機抽驗2顆蛋品破殼檢視未有變質之情形，效期於保鮮日期內，現場保存環境尚符合規定。
依雜糧行提供之來源單據，北市衛生局今日(9/29)繼續查核上游蛋品販賣行，業者說明提供該雜糧行之蛋品源自3家畜牧場，現場針對3家畜牧場各抽驗2顆蛋品破殼檢視未有變質之情形，效期於保鮮日期內，現場保存環境尚符合規定。
3家畜牧場蛋品由業者向2家上游廠商購入，其中單據留存未有完整名稱、地址及電話，北市衛生局於是依《食品安全衛生管理法》第9條規定，開立限期改善單，要求業者改善單據完整性，另掃描蛋籃3家畜牧場QR code溯源皆位於外縣市，後續移請所轄衛生局協助溯源查核。
台北市衛生局9月已啟動蛋品專案查察，截至28日已查核市售各販賣業者共261家次，皆為國產蛋品，稽查作業持續進行並公布於網站專區。衛生局呼籲，民眾購買蛋品時應觀察是否破損及產生異味，購買後應妥適儲存避免陽光直射，並儘速使用完畢。
民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線：1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7076。以上訊息，可至台北市政府衛生局網站查詢。
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