回首這7年間，陳吉仲已養成每天早起看菜價的習慣，但仍有他不適應的狀況，陳說，我們同仁都知道，我去立法院從來不會看幕僚準備的QA，我甚至叫他們不要準備，可是他們還是都要準備，我都不會看，因為我每件事情都很清楚。
陳吉仲說，如果沒有了解到細節，跟科長們一樣了解，那有時候很多的問題就無法去找出來，如果沒有去下鄉，你永遠不知道政策裡面還有哪些要修正。
他在立法院只要是政策辯護的，「我從來沒有退縮過」，該講就講、 不知道就不知道，不管再多複雜，心裡都很平靜。
另一個不適應的點就是，下午4至5點開會，會有晚上的便當，但便當可能下午3至4點就做好了，一路開到晚上7至8點，待事情處理完成後，離開待了整天的辦公室，返回宿舍想看個電視休息一下，回去晚間9點多打開要吃，歷經幾個小時，只有臭酸的便當，迎面而來的味道「非常難受」，但因為肚子餓還是嗑下去了，這樣的狀況上演數十次，但他吃一口發酸的還是會跳過。
他也大推農業部樓下餐廳，4菜1湯他超愛，只要在辦公室，中午時段，幾乎每天都吃，他不挑食，但比較不選擇吃整片炸的東西，如炸整條的排骨，但炸整條魚可以。
他「做事堅持、做人隨和」，也會化身「另類美食部落客」，出差時間允許下，就會帶領2至3名隨務人員一同品嘗百元在地小吃，大家吃得津津有味，如屏東必吃粿仔、粉錢等，也嚐過台東、花蓮等地，由他掏腰包買單。
他很感恩一路上有很多給他力量的夥伴，如為他使命必達敢行程的司機、隨扈、各地同仁、各地農漁會總幹事等人，他這條路才能走得這麼長遠。
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