陳佑丞在臉書「陳佑丞醫師・腎臟專科」指出，柚子的營養價值極高，果肉含有各種營養素，包含維生素C、鉀離子、鈣、磷等。其中維生素C含量是檸檬的1.5倍，還有豐富的膳食纖維可幫助消化。但是常剝了一顆柚子就全部下肚，攝取易過量超標。
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他舉例，每100公克的柚子含有132.3mg 的鉀離子，換算成每份柚子(5瓣)，約有215mg的鉀離子，隨便吃個兩份(10瓣)，鉀離子就超標了。陳佑丞列出一張表，柚子與10種藥物會產生交互作用，平時服用安眠藥、血壓藥、血脂藥等必須留心。
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另外，常有人問「柚子與藥物『間隔2小時服用』，就可以安全嗎？」陳佑丞直接說「不行」，他表示，「葡萄柚或柚子抑制藥物代謝的作用可長達數小時甚至兩三天，因此即使間隔2小時服藥，也無法完全避免。」
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因有研究發現，喝一杯240cc的葡萄柚汁，影響藥物代謝長達三天 (72小時)！陳佑丞提醒，為了用藥安全，應盡量避免服用葡萄柚與柚子。若真的想吃，由於交互作用與「劑量」相關，淺嚐一兩瓣還算安全，太多就不建議喔！
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