為保障民眾享用中秋應景食品衛生安全，食藥署與地方政府衛生局共同合作執行「112年度中秋複合式專案」，針對中秋節之節慶食品源頭製造業、市售應景食品販售業及餐飲業等加強稽查抽驗。
針對燒烤餐廳業者共查核124家，結果有2家業者查獲逾期食品，食藥署南區管理中心主任魏任廷說明，野村炭火燒肉嘉義店查獲貯存20包過期一年的麻糬，有效日期到2022年6月1日，嘉義市衛生局已開罰6萬元。屏東縣可瑞安韓國料理則查獲貯存5包共15公斤過期半年的辣椒粉，有效日期到2023年3月10日，屏東縣衛生局已開罰6萬元。
魏任廷表示，衛生局當下要求業者銷毀，野村燒肉嘉義店解釋，因為麻糬經內部測試不符需求，沒有使用一直放在倉庫。食藥署呼籲業者秉持產品或原料先進先出，並且定期清理倉庫，逾期食品應該明顯標示且分別擺放。
另外，食藥署針對食品製造業共查核96家，查核277件產品標示，計有8件產品標示不符規定；另查獲5家貯存逾期食品原料、1家未提供產品責任保險、1家未依規定核備衛生管理人員，均已由地方政府衛生局依法裁處並改正完竣。
5家貯存逾期食品原料包含台北萬華二和珍糕點、宜蘭果泥菓子食品公司、台中二十七又三分之一烘焙公司、嘉義市鮮點子食品行、台南市欣冠食品行(原村蛋糕麵包)，總計開罰36萬元。
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