國民健康署統計,全國約有200多萬名糖尿病友,糖尿病是一種慢性代謝異常疾病,主要是體內胰臟功能不良導致胰島素分泌不足,或胰島素於週邊組織作用不良形成胰島素阻抗,導致血中葡萄糖過多,併發症如心血管病變、視網膜病變、腎臟病變,影響國人健康不容小覷。
粽子熱量非常高也不好消化,糖尿病患者更需要注意,黃國晉表示,拳頭大的粽子一般每顆熱量約500卡,但現在粽子內餡愈來愈豐富,如果又做得很大顆,甚至可能單顆熱量超過1000卡,快達到一天所需熱量。
糖尿病患者享用粽子需要注意哪些?黃國晉提醒,第一,記得吃藥,為了滿足人性,有時候可以跟醫師討論後,稍微調整藥物,比如短效、飯前使用的藥物加量,讓血糖上升幅度稍微少一點。
第二,粽子不能吃整顆吃完,黃國晉建議,小顆吃1/2,大顆吃1/2或1/3,重點是糯米吃一半就好,因為糯米是高GI食物,容易讓血糖上升也不好消化。
糖尿病友除了定期至醫院回診,遵從醫師治療以外,選用合格的家用血糖測試套組,協助平日血糖值管理,並搭配飲食控制、適度運動,都是做為健康管理不可或缺的努力。黃國晉表示,飯前飯後都測一下血糖,如果上升太快的話,可能粽子還要再減量。
食品藥物管理署提醒消費者,家用血糖測試套組屬第二等級醫療器材管理,在選購時,應選擇有衛生福利部核准之醫療器材許可證字號的產品(許可證查詢路徑:食藥署網站首頁>業務專區>醫療器材>資料查詢>醫療器材許可證資料庫>西藥、醫療器材、含藥化粧品許可證查詢)。
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