竹市推出端午健康粽！　高虹安加入與社區爺爺奶奶一起包粽

高虹安今天與90歲葉鳳珠奶奶、84歲陳雲連奶奶同組體驗包粽，也感謝奶奶們的細心教導，但直言：「壓力很大！當她還在挑粽葉時，奶奶已經在包飯了。」高虹安盼透過包粽子的樂趣，讓長輩們能夠分享給親朋好友，並在互相交換粽子時，透過聊天傳達健康知識。

高虹安表示，端午節為台灣重要的傳統節慶之一，許多長輩只敢聞粽香、不敢吃粽子，擔憂消化不良或影響血糖，新竹市社區營養師與社區媽媽們合作，推出應景且友善長者的「全榖健康粽」，考量到有些長者面臨咀嚼、吞嚥能力變差問題，透過調整食材搭配的技巧，讓營養更均衡，歡喜吃過佳節。

 

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