搶攻端午頂級送禮市場　裕元花園XO醬鮑魚海皇粽！奢豪餡料曝光

裕元花園酒店今年由飯店五星廚藝團隊，嚴選多款高檔食材精心研發五款端粽口味，首推回購率最高的「XO醬鮑魚海皇粽」，特選南非鮑魚、干貝柱、手剝草蝦仁、南投花菇、新鮮蟹鉗肉等食材，搭配主廚秘製頂級干貝XO醬拌炒的Q彈滑潤長糯米，極鮮精華與糯米完美結合，粽享山珍海味。

「客家酸菜燜五花粽」則將醃製過的溫體豬五花，拌入傳統酸菜乾炒至香氣四溢，再將紹興酒醃製烘烤的鹹蛋黃入餡，包裹香菇、筍丁、碎脯、冬蝦等餡料，詮釋出道地的客家風味粽；「青花椒澳牛三寶粽」放入嚴選澳洲牛筋、牛腩、牛肚，再以流傳五代秘醬滷至入味，加入現炒北港花生、栗子、酸菜，與費時提煉的青花椒精華，呈現獨家鮮麻椒香。

另外業者還針對養生及素食者推出全素「紅藜麥珍菇栗香粽」，添加穀類紅寶石、金黃蟲草花、栗子、北菇等多樣食材，還有蛋奶素「紅糖麻糬紫薯Q粽」，以口感綿密鬆軟的台農57號地瓜為主軸，搭配精心熬製的紅糖麻糬，青梅點綴勾勒清新舒爽的細膩口感。

裕元花園酒店行銷公關經理杜岳修表示：今年以手工精品粽做為搶攻端午高端送禮的市場策略，堅持由飯店廚藝團隊手工包粽，層層把關提供消費者極盡安心的品質保證，5/31前預購享早鳥優惠82折起，即可輕鬆入手星級精品端粽禮盒，預估2023年端午檔期業績，可比去年成長一成。