「一天之內胖1~3公斤是有可能的嗎？」高敏敏指出，如果體重總是飄忽不定或是下不來，有可能是8大因素導致：
1.喝水量多寡
水是影響體重的關鍵之一，當喝水量多時，體重可能會增加，但不必擔心，因水分會代謝排出，再加上足夠的水分才能幫助身體新陳代謝、提升減重效率 也能減少口渴、飢餓感發生。所以千萬不要為了減重都不喝水！
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2.鈉含量攝取過多
當重口味、重鹹、加工食品吃太多 會使得鈉攝取過量、導致細胞的滲透壓平衡失常。換句話說，就是高鈉易導致水腫，使身體儲存更多水份，所以如果想讓多餘的水份及鈉排出 可以攝取幫助利尿及高鉀的食物 做到「留鉀排鈉」。
3.精緻澱粉攝取過多
當碳水化合物的攝取比例高 身體也會儲存水份（因為身體需要較多的水分去儲存碳水化合物中的醣類）但營養師提醒大家，適量的碳水化合物也很重要，建議大家還是要均衡攝取，以未精緻澱粉為主。
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4.生理期前後
當女生生理期來時 會導致荷爾蒙的浮動，進而出現存水、脹氣等情況，但其實也不用太緊張，大概在生理期第三到四天後就會恢復正常。
5.流汗、尿液量影響
身體水份流失時 體重自然會下降
6.糞便堆積量
當太多糞便囤積在體內時也會增加體重，而且糞便排出時，腸內的脹氣也會一起排出，建議多攝取高纖食材，並盡量在固定得時間排便。
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7.壓力荷爾蒙過高
跟女性生理期前後原因有些類似，當壓力荷爾蒙上升時，身體會儲存更多水分，所以體重才會跟著忽高忽低，建議可以放鬆心情，趁空閒時間多去戶外走走散心，以免造成雙邊齊來的惡性循環。
8.肌力訓練
進行肌力訓練時 肌肉纖維可能會被撕裂，而身體在修復肌肉時會儲存水分，所以運動後有些部位如果有點浮腫不用太擔心 觀察一兩天就會消散了。
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高敏敏說，「要增加1kg＝要攝取7700kcal的熱量，所以一天突然紮實的胖2公斤 是不太可能的...」她建議，量體重最好的方式就是每天固定時間，並且在同一狀態下測量才能獲得最正確的數字 也更能接近自己理想的體重。高敏敏提醒，「量體重之餘 也要關心體脂肪跟肌肉量，別當數字的奴隸」。
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