北市衛生局說明，本次抽驗30件速食麵產品，包括25件輸入及5件國產速食麵產品，檢驗環氧乙烷含量，並進行標示符合性查核，結果1件馬來西亞及1件印尼產地之速食麵產品檢出環氧乙烷不符規定，1件產品不符規定已依法針對負責廠商處以6萬元以上2億元以下罰鍰，並將依法命業者將違規產品下架銷毀。
針對本次違規商品都是市售不少通路販售產品，一件是在全聯購買到抽驗、由禾眾公司自馬來西亞進口的「檳城阿來白咖哩麵」，麵條檢出環氧乙烷 0.065mg/kg，依據標準應不得檢出、醬料包亦檢出環氧乙烷0.084mg/kg，依標準同樣不得檢出』另一件是在宇林興業買到抽驗，由拉菲沙公司進口的印尼泡麵，驗出Indomie特色雞肉風味湯麵，則是調味粉包檢出環氧乙烷 0.187mg/kg，依據標準應不得檢出。
全聯表示，2月獲悉該項產品違規，已將商品下架。
近年來歐盟RASFF系統 (食品和飼料快速警報系統)收到多起環氧乙烷食品污染通報事件，遂積極規範食品中環氧乙烷的殘留量，並已於2022年9月開始實施。我國目前並未核准環氧乙烷作為農藥使用，亦未准許使用環氧乙烷氣體作為食品消毒用途，食藥署近來持續在邊境進行查驗時，檢出多國泡麵等食品有環氧乙烷殘留情形，衛生單位在國內也進行市售產品抽驗。
目前國內食藥署對環氧乙烷的規範，在《農藥殘留容許量標準》中未核准作為農藥使用，此外《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》也未准許使用作為食品消毒用途。且世界衛生組織（WHO）下轄的國際癌症研究中心（IARC），將對人體是否致癌的物質分為五類，第一類是人類確定致癌物、第二類是在動物實驗會致癌，但人體尚無證據，又依證據強弱分成2A類與2B類、第三類尚不能確定是否對人體致癌、第四類基本上就無致癌風險。
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