初春仙氣滿點新色綻放　杏仁奶茶風潮延燒

從時裝伸展台、時尚雜誌、IG潮流到色彩權威分析，高雅溫婉的奶茶色系跨越秋冬，一路延燒至本季初春，自妝髮造型、服裝穿搭、家飾配件，至居家空間設計，都能窺見奶茶色系在時尚搭配中儼然已成不可忽視的亮眼存在。

作為餐廚美學專家，LE CREUSET 向來具有非凡的時尚品味，並深諳餐廚風格的潮流。延續去年推出「棉花白」、「焦糖奶茶」、「巧克力棕」一系列奶茶色系，今春呈獻全新「杏仁奶茶」色系鍋具，完美演繹典雅韻味與精緻感，準備開啟餐廚時尚風格的全新春日篇章。

在18世紀中期的歐洲，原先風行的巴洛克與洛可可藝術在此時逐漸融入理性主義美學，轉而追求更自然簡樸、純淨典雅的風韻，這股稱之為「新古典主義」風格的興起，彰顯了簡約奢華、優雅精緻，又充滿淡泊仙氣的藝術品味悄然成為主流之一。

而本季重點主角「杏仁奶茶」系列，相較於調性溫潤恬靜、散發療癒暖意的秋冬奶茶色，更增一抹春日驕陽的明亮光彩，同時體現了新古典藝術概念特有的清新淡雅；呼應春天的淺色階，彷彿帶有脫俗出塵、唯美高貴的仙氣，巧妙地展現出輕盈飄逸感滿滿的優雅氛圍，以嬌而不艷的色澤傳遞盎然春意，攻佔初春潮流。

「杏仁奶茶系列」中令人期待不已的鍋具新品，包含：能輕鬆煮出粒粒分明香甜Q彈米飯料理的【萬用窈窕琺瑯鑄鐵鍋】；廚藝達人及新手小白都愛不釋手的燉煮神器【典藏圓鐵鍋】；及以早春綻放的山茶花為設計靈感的【山茶花鐵鍋】。杏仁奶茶全系列將以獨一無二的飄然仙氣，為餐廚時光增添極具法式浪漫與柔和韻味的迷人風格。

繁花美景多彩齊放　蕾絲花語訴說春日風情

啟發自繁花奪目、多彩齊放的的春日美景，LE CREUSET 同時推出 「蕾絲花語系列」，以貝殼粉、銀灰藍、蛋白霜、悠然綠，四款清麗又略帶俏皮色調，詮釋專屬於這個季節的繽紛絢爛。全系列瓷器精選各種尺寸，符合不同的盛裝及用餐需求，包含12cm/ 19cm/ 25cm圓盤、24cm深圓盤、蛋糕架、飯碗及馬克杯；在逐漸轉暖的季節裡，不管是想為餐桌風格妝點春意、或者久違的安排一場踏青或野餐，都能在本系列中找到適合不同情境的品味之選。

本系列更完整地捕捉了花朵綻放的意象，在盤緣及馬克杯握把的設計上，融合波紋弧形的曼妙曲線，彷彿在春風中向陽溫柔綻放的杏花；部分瓷器更搭配上細緻的孔眼設計，描繪出一片片花瓣隨風紛飛、落於盤間的美妙景致。精細的設計展現品牌百年精湛工藝，以典雅的巧思及對時尚色系的精準洞察，為日常生活點綴極致非凡的儀式感。

啟動春日探索　傳遞幸福溫度

而作為一年的初始，春季也是適合啟動新鮮嘗試與探索精神的季節，對美食及各式料理擁有高度堅持及深入研究的LE CREUSET，也將攜手對世界各國料理具備深度見解的專業主廚、料理職人，本季LE CREUSET將與人氣主廚 – 孫榮一同踏上美食探索之旅，以各種不同的角度與思維，擁抱料理創新及融合的藝術，一齊探索春日裡各種多元食材與料理，分享世界各地的美妙滋味，以品質卓越的餐廚具，持續推廣料理的神奇魅力、傳遞幸福溫度。

本季初春孫榮主廚也與LE CREUSET一起展開嘗試，探索春天裡各種新穎的食材入菜，而本月就以茶入菜來碰撞出全新美妙滋味。主廚首先以精緻的「鮭魚海鮮茶湯飯」揭開序幕，使用獨特小而美的LE CREUSET 杏仁奶茶色窈窕鍋來烹煮主食，圓弧形鍋底與半圓形鍋蓋設計，形成內部循環，讓食材均勻受熱，高身設計加上絕佳氣密效果，使煮出來的白飯，外觀晶瑩剔透，口感上Q彈飽滿。

茶品的部分，則選用高山烏龍茶來烹煮蛤蜊高湯，點綴著紫蘇葉細絲與提味的梅乾末，並放上鮮美透亮的鮭魚卵，帶給品嚐者視覺與美學的雙重饗宴。

另一道驚喜茶料理則是「烏龍燉肋排」，使用燉煮神器LE CREUSET杏仁奶茶色圓鍋來進行料理，將排骨與進口迷你紅蘿蔔還有迷迭香一同燉煮。鑄鐵材質的鍋子蓄熱與加熱的速度，能讓排骨短時間軟透，將鮮美的肉汁鎖在鍋子裡，更加非常入味。

茶品部分，則選用日月潭紅茶來搭配，將醬油與茶的滋味調和，呈現出中西融合的風貌。搭配LE CREUSET全新的蕾絲花語系列瓷器，餐桌瞬即充滿春季專有的美感，不只為料理擺盤加分，也讓享受美食的當下，感受到春的浪漫美好。

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