黃軒在粉專指出，長期以來，大家都認為補充抗氧化劑在心臟健康中，可以發揮保護作用。這是因為這些營養有助於減少氧化應激，氧化作用，是許多心血管疾病惡化的已知原因。然而，關於抗氧化補充研究的結果卻不一致。
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日前有研究人員針對超過88萬3000名患者進行分析，評估27種不同類型的抗氧化的營養補充劑，結果發現，並非所有營養補充都對心血管疾病保護是有益的。
黃軒引述研究指出，「維他命C、維他命D、維他命E和硒：對長期心血管疾病結果或糖尿病風險，並沒有影響。omega-3脂肪酸，可降低心血管疾病的『死亡率』。β胡蘿蔔素，會增加全因死亡率、心血管疾病死亡率和中風機率。」研究人員認為，營養可以降低所有疾病，但是並非所有補充都是有益的。
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