為了那一顆顆散發閃爍色澤的飽滿果實,咖啡農們日以繼夜、經歷各種測試,努力種植出富有記憶度同時蘊藏絕佳風味、品質與產能也能相對穩定的好咖啡,進一步透過參加各種賽事,來為台灣精品咖啡爭取更多的國際能見度。這無疑是一條極艱辛亦漫長的路,卻也是台灣咖啡產業現階段唯一能嘗試的路。
近年來被稱為「競標達人」的咖啡達人Candy老師,教學數十載學生遍佈海內外,擁有三十多年的烘豆資歷。曾帶領工作團隊親赴阿里山參與完整生豆後製流程,從最初的種植到最後的杯測完成,歷經挫磨後最終於2022年國際賽事中奪冠,也因此更能感受到農民們在產業鏈中的辛勞與不易。
有鑒於此,Candy老師盡心推廣阿里山精品咖啡不遺於力,以堅韌不拔的毅力,開拓人們對台灣咖啡的無限想像。期望能傳達農民種植好咖啡的初心,並呼籲政府多注入動力在這個產業,也讓更多人有機會品嚐到,來自台灣阿里山的頂級瑰寶。
高灘處表示,歡迎民眾在12/24當天,與家人、朋友,一起來星際遊戲場,在擁有優美河畔美景的「星際補給站」,品嚐由Candy老師帶領專業團隊為您現場手沖「台灣阿里山冠軍批次」精品咖啡,下午四時開始供應,限量200杯送完為止。記得呼朋引伴,一同到場品嚐阿里山冠軍咖啡的獨特風韻,攜手為台灣阿里山咖啡農們的努力,盡一份心力。
【交通資訊】
1. 大眾運輸:【火車+腳踏車】五堵火車站鄉長路一段出口 → 轉 U-BIKE 沿汐止基隆河自行車道 → 上星光橋 → 右轉星光橋鐵馬驛站 → 直行100公尺抵達星際遊戲場。
2. 自行前往:行駛國道一號 → 經汐止貨運車連絡道,或經大同路二段接鄉長路一段 → 抵達星際遊戲場。
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