受疫情影響,高雄內門重啟停辦兩年辦桌娘家宴,明年農曆年初二(1/23)中午在內門區南海紫竹寺前廣場,席開350桌,由內門知名的阿隆師、阿机師、阿三仔與新齋味阿花師四大總鋪師掌廚,歡迎高雄女兒初二攜家帶眷,回娘家吃澎派,感受滿滿的家鄉人情味。

高雄內門區農會推廣部主任歐安肯說,這兩年食材上漲,但娘家宴用料不手軟,石斑、放山雞、腿庫、魚翅、白蝦等食材都入菜,再結合當地龍眼、鳳梨、芭樂及蜂蜜等農產品,經總鋪師精湛廚藝端上桌,絕對好吃、物超所值。

內門娘家宴由知名總鋪師掌廚。讀者提供
內門娘家宴由知名總鋪師掌廚。讀者提供
總鋪師聞名的高雄內門,將在明年農曆年初二重啟娘家宴。翻攝畫面
總鋪師聞名的高雄內門,將在明年農曆年初二重啟娘家宴。翻攝畫面

內門娘家宴辦桌菜色共有10道,包括魚翅滿福黃金雞(魚翅、放山雞、秀珍菇、白玉菇)、兩情魚水春作伴(清蒸龍虎石斑)、福慧增長玉翅羹(魚翅、蟳管肉、蝦仁)、花好月圓蝦米糕(櫻花蝦、蛋黃、米糕、八寶丸)、闔家團圓慶新春(龍膽石斑、五花肉、酸白菜白肉火鍋)、狀元吉利樂參天(虎掌、芋頭、杏鮑菇、鳳梨)、蒸蒸日上好運到(藥饍白蝦)、珠圓玉潤團圓(腿庫、竹筍、青江菜)、龍躍九環呈吉祥(九孔雙併白醬酥)、良緣美果慶百年(櫻桃)。

 

高雄內門農會將重啟初二辦桌娘家宴,石斑、放山雞、腿庫、魚翅等食材均入菜。讀者提供
高雄內門農會將重啟初二辦桌娘家宴,石斑、放山雞、腿庫、魚翅等食材均入菜。讀者提供
高雄內門農會將重啟初二辦桌娘家宴,石斑、放山雞、腿庫、魚翅等食材均入菜。讀者提供
高雄內門農會將重啟初二辦桌娘家宴,石斑、放山雞、腿庫、魚翅等食材均入菜。讀者提供

今年內門辦桌娘家宴席開350桌,每桌6600元,與宴者可獲贈蜂蜜等伴手禮及摸彩劵一張,有吃又有拿,即日起至自112年1月10日接受預訂,額滿為止,電洽07-6672161、07-6673737。

參加內門娘家宴的賓客,餐後還可拿到蜂蜜等伴手禮。高市府提供
參加內門娘家宴的賓客,餐後還可拿到蜂蜜等伴手禮。高市府提供
內門娘家宴菜色豐富。高市府提供
內門娘家宴菜色豐富。高市府提供