鼻頭阿珠海鮮餐廳的哇沙米貢寮鮑。漁業處提供
鼻頭阿珠海鮮餐廳的哇沙米貢寮鮑。漁業處提供

「貢寮鮑」是以新北市貢寮區養殖九孔及黑盤鮑所建立品牌,在半開放潮間帶養殖池飼養的貢寮鮑,肉質鮮美Q彈,加上養殖業者多年來堅持零用藥養殖,及新北市政府於上市前抽驗把關,民眾可以安心享用。

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東北角季節限定美味貢寮鮑活動現場,有精彩的「廚師亂打秀」表演,料理女王蔡季芳(阿芳老師)在現場示範貢寮鮑美味料理方式及分享秘訣,還有各式當季東北角白帶魚、小卷、鯖魚、透抽等優質水產品,從貢寮直送現場,此外更有限量100份現煎貢寮鮑,民眾只需至活動現場掃QRcode新北漁樂快爆FB貼文按讚,即可免費試吃,數量有限,想嚐鮮的要快。

極東漁村馬崗靠海生活的貢寮鮑火鍋。漁業處提供
極東漁村馬崗靠海生活的貢寮鮑火鍋。漁業處提供

新北市漁業處表示,每年11月至隔年3月產季期間的貢寮鮑最是鮮嫩肥美,前往東北角旅遊千萬記得到當地餐廳品嚐這一在地季節限定美味,無論是鼻頭阿珠海鮮餐廳的哇沙米貢寮鮑、和美阿義海鮮商店的香蒜貢寮鮑、美豔山海洋牧場現烤貢寮鮑、澳底龍蝦大王的黃耆枸杞九孔湯,還是極東漁村馬崗靠海生活的貢寮鮑火鍋,都是值得大家前往品嚐的道地貢寮鮑料理。

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