台灣鐵路管理局總經理陳文川表示,今年台鐵局以「移動的樂園」為主軸,共39家業者參與,是歷屆最多家數,除台鐵、台灣便當業者外,還有日本8家業者,也是首次邀請地方政府參與。

台鐵除鐵路便當之外,也結合鐵道旅遊,現行運轉鳴日廚房餐車,即將於12/10推出兩鐵列車都會在展場呈現,39家業者中台鐵6家餐廳推出19款特色便當。

除了便當研發結合在地食材與創新料理手法為設計主軸,還特地開發EMU3000型造型陶瓷便當盒,以下四款推出一日限定,11/11台北的海陸飯糰便當、11/12七堵的海陸油飯便當、11/13高雄的心鰻意足便當、11/14台中的鯖食便當,每份599元,上午販售100份、下午開賣50份;花蓮推出俗稱「黃皮仔車」的特色餐盒,吸睛的造型便當外盒。

日本東武鐵道推出「SL大樹埋藏金便當」,購買金色版加贈金鏟子。陳怡文攝
日本東武鐵道推出「SL大樹埋藏金便當」,購買金色版加贈金鏟子。陳怡文攝

本屆鐵路便當節精彩特色便當包含,第6次參與的日本東武鐵道,與日光老字號店當舖日光鱒壽司攜手聯名,在台推出「SL大樹埋藏金便當」,使用越光米、壽喜燒,外觀為黑色、金色兩款大樹蒸汽火車機關盒,為道地MIT台灣之光製作,去年金色版只送不賣,購買皆贈金色武士刀1支,購買台灣限定的金色版再加贈金鏟子,黑色販售634份、金色限量66份,每份售價666元,平均與8場次販售完畢。

近鐵電車第3次參與鐵路便當節,販售人氣觀光特急「SHIMAKAZE」模樣的陶器便當,為江戶川特製的鰻魚飯捲和天婦羅海苔捲,售價399元、每人限購1個,展期限量1000份,每日開賣2次,周五、六、日上下午6場各150份,周一最後一天上下午各50份,業者強調,展期一過就買不到了,也販售電車周邊商品,如阿倍野雄布偶760元、電車造型釘書機(SHIMAKAZE)260元。

近鐵電車祭出人氣觀光特急「SHIMAKAZE」模樣陶器便當盒。陳怡文攝
近鐵電車祭出人氣觀光特急「SHIMAKAZE」模樣陶器便當盒。陳怡文攝

另有,東日本旅客鐵路株式會社首次在台灣亮相之E5系新幹線便當;西武鐵道-秩父名物味噌豬肉丼,台灣豬用鹹香甘醇的味噌醃製;伊豆箱根鐵道-宛若蔬食版散壽司的香菇蔬食炊飯;近江鐵道-滋賀名物近江牛丼,Q彈可口池上米上鋪滿了滋賀名物近江牛;信濃鐵道-觀光列車六文特製燒肉便當,以台灣在地食材與口味推出「鐵路便當節限定版」;一畑電車株式會社-結緣飯糰便當,以觀光列車「結緣電車-島根貓號Ⅱ」的外型製作成的可愛便當盒。

除了國際業者外,國內也包含福井食堂推出福氣便當-幸福鰻滿,吸睛造型便當盒搭配蒲燒鰻;宜隆福隆便當-招牌福隆便當,懷舊又美味的鐵路便當;烤食煮盒-走吧!親子便當,造型親子便當組合;京站時尚廣場-蔓越莓酒醋雞肉溫沙拉餐盒及多款各式便當,紅玉滿赤心雞蛋糕-復古蒸汽火車造型雞蛋糕,六月三十義式手工冰淇淋-宛如真花玫瑰形狀之純手工冰淇淋。

鐵路便當節雙11北車大廳登場,台灣鐵路管理局總經理陳文川(左)。陳怡文攝
鐵路便當節雙11北車大廳登場,台灣鐵路管理局總經理陳文川(左)。陳怡文攝

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