郭振陵表示，每年活動都會有一個新的命題，從2018年「用一桌餐食，說一個故事」，2019年「傳統歌謠佐餐桌」，或是2020年「珍藏時光記憶的老味道」都讓參與的遊客耳目一新，渴望一來再來。這樣的推行方式也讓參與餐桌的部落每年可以從共同主題出發，尋找自己的文化脈絡，並且不斷推陳出新，激發創意火花的重要成果展現時刻。
今年活動共有5個部落6個場次，除了可以品嚐到5部落共同酒麴製作的酒麴，各自使用紅糯米、糯米、紅藜、小米等不同穀物配方所發酵出來的佳釀外，不同部落也在餐席內容、文化分享、體驗活動上有精彩的推出。
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太巴塱部落的「紅糯米田野餐桌」會品嚐街巷傳香的珍貴食材紅糯米、用米麴、做成佳釀以阿美廚藝教室的方式，帶大家邊吃邊玩，餐席間準備了以全雞包覆酒釀辣椒、香蘭葉等各式阿美香料，再用炭烤直火悶熟的酒釀辣椒雞，端上餐桌瞬間香氣噴發，吮指回味。
織羅部落的「稻田腳印餐桌」將帶領遊客體驗部落傳統豐年祭中「深夜的呼喚」活動，配上自己手做的情人袋，學習阿美族傳統歌曲與舞蹈，努力獲得耆老們的讚賞，贏得珍貴的佳釀。
永康部落山頂獵寮中觀看180度花東縱谷壯闊大景的「獵人野食餐桌」，體驗布農獵人從山林歸來，彰顯豐收的「報戰功」，在月色與火把的溫暖與山林的清冷中，帶出部落飲食文化的另一面貌。
延續去年廣受好評由「崁頂部落」推出的「月光下小米鞦韆餐桌」，以「夜間氛圍」x「微劇場」為賣點，今年以婦女「釀製」的場景為主，一窺不外傳的家族配方與秘密。
今年新加入的支亞干部落以「耕吧樹洞餐桌」為題，耕吧(Qmpah)是太魯閣語中在土地上勞動之意，樹洞則是環繞部落的支亞干溪，本場餐桌是一場強調親自動手的一場共創餐桌，遊客會跟著青年文學獎作家Apyang走讀部落巷弄，從故事中找靈感與感動，再一起注入共同製作的餐席料理中，這場不設限的餐桌，既傳統又創新，有太魯閣族傳統宴席料理如香蕉飯、芋頭糕，也有融合鄰近鳳林小鎮的客家風味，邀請遊客共同探索未知，透過參與、手作一起打開樹洞。
郭振陵說，活動將於12月3日於織羅部落進行首場，延續至12月11日以支亞干部落壓軸，為歡慶5周年，除了線上販售可報名外，亦有搭配現場展售如11月4日至6日於ITF台北國際旅展、11月18日至20日於松山文創園區花東成果展。
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