彰化市阿泉爌肉飯今天重新營業,顧客紛紛上門。孫英哲攝
彰化市阿泉爌肉飯今天重新營業,顧客紛紛上門。孫英哲攝

阿泉爌肉飯業者謝泊宏指出,上月17日展開內部整修,原本就預計兩週時完成,經趕工後,順利在今天重新開張、開賣,看到客人又回來了,真的很開心。

「納稅是國民應盡義務!」針對近來傳出國稅局針對知名小吃等類別加強稽查開立發票的力道,謝泊宏表示,原物料成本不飆漲,開立發票後對經營的壓力更大,但他們會努力儘量自行吸收。

阿泉爌肉飯的爌肉又Q彈又嫩。孫英哲攝
阿泉爌肉飯的爌肉又Q彈又嫩。孫英哲攝

近年來第一批被國稅局盯上的彰化小吃是肉圓業,阿璋肉圓業者施明裕說,一開始要開發票因店內人員不熟悉流程,會較混亂,但等大家都上手後,速度也快了很多,只要政府輔導好,他們都會配合。

顧客說,半個多月沒吃了,阿泉爌肉飯他從小吃到大,就是愛這味,不管是爌肉還是米飯,他都愛吃,傳出收攤的夜市爌肉飯因為太難吃得到了,不曉得是什麼滋味,因此收了對他沒有差別。

另有顧客表示,上班前一定要先來吃一頓阿泉爌肉飯,一整天的力氣及能量才會飽飽。

愛吃爌肉飯的縣議員吳韋達前來捧場並送上祝福。孫英哲攝
愛吃爌肉飯的縣議員吳韋達前來捧場並送上祝福。孫英哲攝

愛吃爌肉飯的彰化縣議員吳韋達一早也到阿泉爌肉飯,他說,阿泉爌肉飯爌肉Q彈又嫩,滷久了也不會「柴柴的」,而爌肉飯是彰化人的日常美食,國稅單位要求店家開立發票是合理的,但應先輔導業者,讓業者做好相關準備。

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