阿泉爌肉飯已在彰化市經營約80年，是祖傳三代老店。第三代經營者謝泊宏說，現在店面正在進行內部裝修，原本預計上月30日重新營業，因修繕工程有些部分受到延宕所以才延遲重開。
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由於大家都很關心，阿泉爌肉飯也宣布，確定將在11／2（三） 開始營業。消息一出，老饕們紛紛大喜，「這大概是這幾天唯一的好消息」、「撐住啊，我心裡的二，三名都不開了，第一名的你要撐住啊」、「萬眾期待的阿泉爌肉飯終於要回歸啦，覺得感動！」
謝泊宏表示，他們店面是老舊的房子，損壞的地方相當多，為了給客人更好及更安全的用餐環境，一定要進行整修，期間許舊雨新知的各方客人多包涵，未來會有更好的環境。
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