去年因疫情停辦 今年從6月延到11月
受疫情影響，去年停辦第7屆鐵路便當節，原預計今年6月回歸，再度遭受疫情來攪局，延至11月舉辦。回顧2020年第6屆鐵路便當節以「移動的味道 經典開行」為主軸，吸引台、日、瑞士及法國等30家業者參展，開賣各國40多款特色便當，打造「偽出國」氛圍，吸引大批粉絲排隊。
今年則以「移動x樂園」為主題，結合便當、旅遊、文化三大亮點，並把台鐵經典八角便當變成樂園裡的旋轉便當，活動期間將聚集各方鐵道、美食和旅遊業者，推出吸睛的主題便當與精緻餐點，就是要讓大小朋友們親自探索充滿濃濃鐵道味的親子樂園。
「fun臺鐵」臉書粉絲團也貼文助攻，宣布「2022第7屆鐵路便當節」線上徵件活動來了，邀大家動手製作便當，只要4步驟，一、按讚+分享這篇貼文，並設置公開；二、在貼文底下留言「我想和@小編搭火車到(台北)__」；三、Hashtag #2022鐵路便當節真心便當；四、附上民眾製作的真心便當照片。
就有機會得到「fun臺鐵」想帶你去旅行的心意，3名幸運兒可以獲得「2人同行的鐵路來回票卷」，若覺得不夠，還可以獲得「當地遊程折價券2000元」，再加碼抽出3名得主贈送「專屬鐵路便當節的保溫瓶」。
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