睽違25年！長榮航闢歐洲新航線　空中開吃奢華米其林餐

長榮航空表示，將與米其林一星主廚李皞(Paul Lee)合作，為台北-米蘭航線設計專屬菜單；台北-慕尼黑航線則提供京都米其林三星主廚中村元計設計的餐點，另外各類飲品也融入米蘭及慕尼黑特色元素，還會準備驚喜小禮，與旅客共同迎接疫後開闢新航線的喜悅。

台北－米蘭啜飲美酒咖啡　萬呎高空品嚐義式米其林饗宴

米其林一星主廚Paul Lee深受美國政商界的讚賞與高度評價，為皇璽桂冠艙設計「紅條石斑、伊比利火腿、甜豆、里昂洋芋」以及「燉小牛頰、豆豉、馬鈴薯泥、山蘇」2套餐點；為豪華經濟艙及經濟艙旅客設計「豆豉醬燉小牛頰佐配馬鈴薯泥」，讓旅客從台北出發，就開始享受到濃濃的義大利風情。

飲品部分，皇璽桂冠艙旅客可品味到產自義大利紅酒，以 100% 的普里米蒂沃(Primitivo)葡萄品種釀造，呈現深紅色的紅寶石色澤，濃郁的櫻桃、莓果與紫羅蘭花香，口感濃郁甜美；以及另一款特色調酒「漫步在米蘭」，在白蘭地酒香中帶出檸檬的清香與蔓越莓的甜美，展現出浪漫氛圍；也與台灣首位世界咖啡師大賽冠軍吳則霖-興波咖啡合作，特選具有核果、焦糖及巧克力風味的深焙咖啡。

台北－慕尼黑獨享特色啤酒　三星米其林中村主廚推季節限定美饌

與長榮航空合作8年的京都米其林三星主廚中村元計，擅長以料理手法展現食物的天然滋味，為皇璽桂冠艙旅客設計秋季套餐，主菜為「智利海鱸魚味噌漬 紅豆鑲蓮藕」，豪華經濟艙及經濟艙則分別提供「牛肉壽喜燒」及「蒲燒豬肉」兩道主菜。

飲品部分，長榮航空邀請榮獲年世界咖啡沖煮大賽冠軍-王策(VWI by CHADWANG)，為慕尼黑航線皇璽桂冠艙旅客特別調製帶有核桃與橄欖風味、口感富有甘草糖餘韻的VWI單品咖啡；為了讓旅客先嚐慕尼黑最具特色的啤酒，更以啤酒為基底，帶來兩款德式經典調酒「慕尼黑啤樂」及「萊德樂」，並提供全艙等旅客金車柏克金-黃金拉格啤酒。

此外，長榮航空為慶祝新航線開闢，也將結合餐前飲料服務提供限量版的特色紀念杯墊，米蘭航線的杯墊上刻劃著名景點米蘭大教堂，慕尼黑航線的杯墊則以經典的啤酒杯作為主題，可讓旅客帶回家收藏，搭乘2條航線首航班的每位旅客還有首航禮。

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