「數位化管理非常重要！」宜蘭縣長林姿妙說，宜蘭縣去年「全國第一」導入學校午餐食材數位化驗收及核撥「三章1Q」獎勵金的縣市，縣府希望學童吃到無毒、最營養的營養午餐，今年再度推出「營養午餐3.0計畫」，提高午餐經費補助額度外，更強化管理機制，推動「營養午餐數位化管理」，開發「聯合稽查線上登錄系統」，透過數位化管理提升稽查效益，讓師生吃得更安心、家長更放心，享受到全國最優質的營養午餐。
宜蘭縣家長會長協會理事長黃光儀也說，營養午餐免費著實替家長減輕許多負擔，但營養午餐不只要免費，更要吃的健康、安心，讓家長可以放心，讓學童可以吃的開心，縣府不斷朝此目標前進。
黃光儀說，縣府每天要準備全縣3萬多名學童食用的營養午餐，難免會出現些許缺失，但縣府看到缺失便積極改進，除提高營養午餐費用，更推動「三章1Q」，如今更透過數位化管理，讓家長可從食材源頭、製作過程，營養內容等，家長可完全清楚了解營養午餐供應狀況。縣府教育處、農業處及衛生局每月更有3次稽查，讓家長可以放心。
縣府說，宜蘭縣學校午餐全面使用「CAS台灣優良農產品、產銷履歷農產品（TAP）、台灣有機農產品、臺灣農產品生產追溯標示（QR Code）」在地「三章1Q」食材，去年即全面透過載具掃描食材QR Code，自動帶入食材產地、供應商、標章資訊，即時驗證食材與標章資訊的真實性跟正確性，讓驗收人員得以快速、準確驗收食材，家長也能透過平台，瞭解學童營養午餐相關資訊。
為保障學童午餐安全，縣府由教育處、衛生局及農業處辦理聯合稽查，從原本每月1次，提高到每月3次，增加大量紙本作業資料，縣府說，為強化學校午餐聯合稽查效能，本年度特別開發「聯合稽查線上登錄系統」，將每次查核紀錄線上化，使各局處有效掌握查核資訊及後續追蹤，提升稽查效能，未來該系統將納入廚勤人員管理及廚房自主管理E化，期待能達到行政簡化及環保無紙化。
縣府表示，宜蘭已啟動「營養午餐3.0計畫」，以食安五環政策為基礎，朝「優化午餐供應制度」、「加強培訓午餐相關人員」、「提高午餐經費」、「營養午餐數位化管理」、「強化營養午餐三級品管」及「推動食育教育」等六大主軸研擬執行政策，讓全縣營養午餐制度及配套措施更臻完善，其中特別透過數位化的管理整合廚工的聘用及食材源頭管理、提升查核及驗收效益等機制，讓營養午餐食在安心、食在健康。
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