台鐵表示,這次便當價格較貴主要是因為便當盒專為此次活動打造,且陶瓷價格原本就比較高,此次限量活動賣完後就不會再出產,深具收藏價值,歡迎民眾購買收藏。
台鐵與日商近鐵投資控股股份有限公司(近鐵)從2017年7月6日簽訂友好協定,雙方締結至今滿5周年,台鐵舉辦締結5週年友好活動,第一波活動由高雄鐵路餐廳研製期間限定台日聯名「靚味便當」。
此次便當外盒使用近鐵觀光特急SHIMAKAZE列車作為造型,滿載象徵台日友好的菜色,靚(近)味(友誼)雋永,旅行靚在咫尺,台鐵指出,凡購買靚味便當,即贈送限量的雙鐵吉祥物帆布袋。
便當菜色由高雄鐵路餐廳陳佳雯營養師設計,主菜使用台灣養殖的蒲燒鰻魚,以「台灣節慶時」辦桌必吃的油飯料理為發想,選用一等白米飯替代不易消化的糯米,再加上屏東在地食材-穀類的紅寶石「紅藜」,補足多種營養成分,並結合高雄甲仙芋頭及乾魷魚、乾香菇絲,再與特色油蔥蝦米飯拌煮,迸出獨特香氣。
此次「靚味便當」將於9月16日到25日在「高雄車站東六門販賣店」販售,每日11時開賣,每日限量50份,期間限定500份,售價399元,每人限購1個,售完為止。