中央社、日本放送協會(NHK)報導,Ministop先前發現部分門市內製作的飯糰、便當等熟食,出現保存期限造假的事件。Ministop就此展開調查,並於昨天宣布,相關違規門市達25間,其中包含東京、大阪等7個地區的門市。

這些違規門市的常見手法,包含過了食物保存期限後重貼標籤,或是在食物做好過後幾個小時才貼上標籤,還有門市不當延長飯糰的保存期限14小時。

而Ministop表示,有門市供稱「從3年前開始」出現這種違規行為,而許多違規的理由是「為了減少食品廢棄,進而降低門市成本」或是「在客人較少的時段,提前製作原定早晨製作的東西,比較方便」,有部分案例是依據加盟店主的指示而實施的。

Ministop社長堀田昌嗣昨天召開記者會就此致歉,並說道「在無法確保安全的情況下,不能重啟販售」。他也表示,將慎重評估,何時重啟販售在門市內製作的熟食。


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