張教官一行人在退房隔天再次到巴黎長榮桂冠酒店，希望飯店能夠掛上中國國旗，女主管一開始表示，購買的一長串國旗裡本來就沒有中國國旗，但張教官等人不信，指出已問過內部員工，是一名蘇姓總經理指示不掛五星旗。女主管表示，知道是哪名員工說的，「我們酒店有權決定我們要如何布置我們的酒店，中國國旗沒有，那我們就是很抱歉。」
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張教官又打出商業牌，指出巴黎長榮桂冠酒店的大批房客都是中國人，女主管再次駁斥這個說法，表示每個月都有進行房客國籍調查，「我們中國的客人大概是4%至5%」。張教官堅定認為飯店有6至7成的房客是中國人，表示「你們酒店有這麼多中國人在這裡面住」，女主管不等他說完直接再表示「我不覺得！」
張教官等人仍不放棄，希望能夠掛上中國國旗，由於奧運已經結束，女主管表示「我們真的要拆掉了！」張教官質疑「這就是你們的態度？」女主管點頭嗯了一聲，並表示「這個酒店是長榮的，長榮身為他是一個僱主，我們是這個旅館的所有人，我們可以怎麼樣決定我們要怎樣掛，可以掛國旗、可以不掛國旗。」
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