張教官與同伴一行人到了飯店後，發現大廳掛了各國國旗，但要找中國國旗卻沒找到，對櫃檯人員提出質疑，並拿出自備的國旗希望補掛，但被櫃檯人員拒絕，又要求聯繫可以做決定的管理層，櫃檯人員以假日為由同意回絕。他們疑惑，這不是中國飯店嗎？對方回覆「這是台灣人的」。
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張教官一行人之後找到了在飯店任職的楊姓中餐行政主廚，他表示，7月18日飯店就開始為了巴黎奧運進行裝飾，一開始是有中國國旗的，但隔天他上班時發現中國國旗不見了，詢問後才得知是從台灣派來的高層下令剪掉，「這是故意的！」
楊男表示，自己也向飯店提出申訴，但得到的回覆是此事與他無關，要他專注於自己的本職工作。張教官等人則表示，「我們很憤怒」，究竟是總部不准掛中國國旗，還是在負責管理巴黎長榮桂冠酒店的高層不掛中國國旗，他們打算之後再次向飯店詢問找答案。
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