小林尊2000年時因為在日本節目裡一口氣吃了60盤壽司、2.7公斤的馬鈴薯與16碗拉麵，一吃成名。後來他到處征戰，參加美國的奈森吃熱狗大賽（Nathan’s Hot Dog Eating Contest），並於2001到2006年間連續奪冠，讓他打開國際知名度。過去20多年來都在大吃特吃熱狗與其他超加工食物，他過人的胃口讓他名氣暴漲、年收入也高達65萬美元（約2100萬元台幣）。
但是小林尊透露，近幾年來，他的食慾開始衰退，現在甚至完全沒有飢餓的感覺，他最高曾3天沒進食，他解釋：「當你吃太多東西，你會喪失對食物的嗅覺、你也會忽略身體給的信號，像是飽足感」。紀錄片中，醫生為他做腦部檢查分析，發現當他看到食物，腦中所有與噁心反胃感相關的區域都被激活。
醫生對他說：「你的腦部認為你還在比賽，還處於吃進超加工食物的狀態。要配合各方面的努力來抑制你的系統，你才不會因為越來越多的食物感到厭惡。你可以看到，為了達到你的目標，你的身體做出多大的犧牲，即使這會傷害到自身。」小林尊現在專注少量多餐，攝取更有營養的食物，試圖重塑他的腦部反應，「我想過健康、長壽的生活，所以——我決定退出大胃王比賽」。
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