根據日本《讀賣新聞》報導,諸澤莉乃從15歲進入高中開始,就在橫濱市自家附近的的CoCo壱番屋綠區中山店擔任工讀生,職場的前輩教導她展現笑容、機靈反應對面對消費者,主要負責外場的她,僅僅2年就在品牌的「全國分店接待評選」進入最後一輪。
19歲的時候,諸澤莉乃就已經是CoCo壱番屋前15名的服務人員,西牧大輔表示,諸澤擁有充滿朝氣的笑容,接待客人時十分閃耀,不會在別人背後說閒話,是可以信任的人。
而當諸澤被徵詢是否願意出任社長時,她說,「兼職出身的我能當社長感覺很有趣,對此感到興奮。」沒有絲毫猶豫就點頭答應。
在這之後又過了2年,諸澤一邊繼續兼職工作,一邊學習店鋪的經營,在各分店之間遊走,獲取將近3個月的店長經歷,也學習擔任幹部會議等重要會議的主持人,學習公司的運作、商務禮節、人事、財務等經營知識。
就任社長前夕,諸澤表示希望繼續待在現場工作,無論正式員工、兼職員工彼此間都沒有隔閡,在這裡工作的大家都能相互依靠。
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