中國媒體今天報導,近期處於上市旺季的大閘蟹,突然因為「價格腰斬」衝上多個社群平台熱門話題榜;重慶、武漢、廣州等多地大閘蟹價格觸及歷史低點。

報導引述家住重慶的吉女士12日說,大閘蟹剛上市的時候,一隻動輒要價30、40元人民幣(約133元到177元台幣),現在便宜了一半,這兩天比上周又跌了6、7元人民幣(約27元、31元台幣)。

江蘇淮安的蟹農捕撈大閘蟹。新華社
江蘇淮安的蟹農捕撈大閘蟹。新華社

報導指出,貨源充足應是大閘蟹價格回落的主因。在重慶市場,大閘蟹來自「五湖四海」,除了江蘇和湖北兩大產區,來自福建、湖南的也不少,還有大量本地養殖蟹,貨架上數十種大閘蟹打擂台。

在重慶頗具規模的三亞灣海鮮市場,每家水產店大閘蟹專區都明碼標價,10元(約44元台幣)檔居多。「現在正是吃蟹的時候,產區會抓住這一個月儘快出貨,導致價格下降」,做水產生意的劉宏明說,以母蟹為例,2兩重規格的降價差不多一半,零售價最低只要7元(約31元台幣)一隻。

湖南益陽的蟹農在洞庭湖捕撈大閘蟹。新華社
湖南益陽的蟹農在洞庭湖捕撈大閘蟹。新華社

近年由於中國大陸螃蟹養殖業迅速發展,大閘蟹已從往年的供不應求,變成今年的供過於求。

報導引述中研普華產業研究院發布的調研分析報告指出,2021年中國大陸河蟹養殖面積800萬畝,養殖總產量80.83萬噸;2022年全國大閘蟹產量78.22萬噸,需求量77.69萬噸。

湖南益陽的蟹農為捕撈起來的大閘蟹秤重、分類。新華社
湖南益陽的蟹農為捕撈起來的大閘蟹秤重、分類。新華社

報告指出,相較於去年冰凍、高溫等不利天氣,今年各螃蟹養殖地風調雨順、氣候適宜,大閘蟹迎來近3年產量峰值,今年的產量應在80萬噸以上,產值應在350億元左右。

在最知名的蘇州陽澄湖產區,當地的大閘蟹行業協會新聞辦主任姚水生說,今年陽澄湖大閘蟹總產量預計在1.1萬噸,較去年增加1600噸。

江蘇淮安蟹農捕撈大閘蟹。新華社
江蘇淮安蟹農捕撈大閘蟹。新華社

報導引述北京東方艾格農業諮詢高級分析師馬文峰說,當前食用農產品價格一直沒有出現上漲,比去年明顯下滑,大閘蟹價格下滑就不可避免了;「消費能力不足也是今年大閘蟹降價的重要原因」。

中國食品產業分析師朱丹蓬說,今年市場供需關係發生很大改變,大閘蟹普遍進入價格跳水的週期,但優質大閘蟹的剛需度還是客觀存在的。(中央社)

湖南益陽的蟹農在洞庭湖捕撈大閘蟹。新華社
湖南益陽的蟹農在洞庭湖捕撈大閘蟹。新華社
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