為期2周的「台灣食品節」（Taiwan Food Fair）今天舉行開幕式，駐新加坡代表童振源、高雄市政府農業局局長張清榮及昇菘集團代表等人出席。由高雄產地直送的紅心芭樂、金煌芒果、木瓜、鳳梨、野蓮（又稱水蓮）等蔬果正式上架。
昇菘集團總裁林福星接受中央社記者採訪時表示，昇菘超市舉辦台灣食品節今年邁入第14年，過去曾跟屏東縣、彰化縣等台灣縣市合作，這是第2次跟高雄合作。
他說，台灣農產品品質好，這次活動讓新加坡人有機會享用來自高雄的蔬菜及水果。
張清榮表示，感謝昇菘超市提供場所，讓高雄許多農特產品可以進到新加坡。新加坡氣候跟高雄相似，高雄可說是熱帶水果生產基地，相信這些水果會受到新加坡消費者喜愛。
童振源受訪指出，許多新加坡民眾很欣賞台灣文化及美食。昇菘共有60多家分店，可以讓新加坡消費者直接買到新鮮、美味的台灣食物。
開幕式上邀請廚師與張清榮大秀廚藝，以來自高雄的鳳梨、芒果、木瓜等水果做出「羅惹」，這是星馬常見的蔬果沙拉。現場還示範了涼拌水蓮、清炒水蓮等料理。
水蓮是台灣熱炒料理的經典菜之一。高雄市政府指出，這次是高雄水蓮首次打進新加坡銷售通路。
昇菘超市分店遍布新加坡全島67個地點，活動前3天也在其中10家分店推出試吃活動。
除了高雄蔬果，昇菘超市「台灣食品節」品項還包括來自其他縣市的愛文芒果、巨峰葡萄、水梨、番茄及菇類等農產品。（中央社）
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